31. Dezember 2016

3 Gemüse Smoothies

Grüner Smoothie
(für 1 Glas)

2 Handvoll Grünkohl
2 Orangen
2 Stängel Minze
½ Limette
50ml Wasser

Grünkohlblätter von den Stämmen entfernen. Orangen schälen. Darauf achten so viel wie möglich weiße Haut zu entfernen, da diese dem Smoothie einen leicht bitteren Geschmack geben kann.
Alle Zutaten im Mixer mixen.

Roter Smoothie
(für 1 Glas)

1 Handvoll Feldsalat
½ (100g) Rote Beete
7 Stängel Koriander
1 Apfel
½ Zitrone
100ml Wasser

Rote Beete schälen und würfeln.
Alle Zutaten im Mixer mixen.

Gelber Smoothie
(für 1 Glas)

25g Wirsing
½ (100g) Gurke
¼ (150g) Ananas
1 Mango
10g Ingwer
100ml Wasser

Ananas, Mango und Ingwer schälen.
Alle Zutaten im Mixer mixen.

Welcome to my kitchen, my colourful world of nourishing foods. Here I choose to live healthy, eating whole, plant-based foods; a happy mix of vegetables, legumes, fruits, whole grains, nuts and seeds.

I am Pauline, a food lover and photographer from Berlin.

My recipes are simple, vegetarian dishes with plant-based and natural ingredients only. Perfect for everyday life. You do not have to be a skilled cook to have a balanced and healthy diet – I am not! An open mind and willingness to try out something new everyday shall be enough. It’s an infinite journey, and I am happy about everyone who decides to come along.

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