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Beeren-Crumble Recipe

• Prep Time: 1 Stunde
• Servings: füllt eine große Backform

Ingredients

Crumble
200g Haferflocken
100g gemahlene Mandeln
40g Kürbiskerne
80g gehackte Walnüsse
1 TL getrocknete Vanille
1 TL Zimt
1 TL Kardamom
1 Priese Salz
4 EL Kokosöl
3 EL Ahornsirup

Beerenfüllung
250g Heidelbeeren
200g gemischte Beeren
Saft einer Zitrone
1-2 EL Ahornsirup

Instructions

1. Den Ofen auf 180°C / 355°F vorheizen.
2. Die Beeren washen und in einer großen Schüsel vermengen, dann Zitronensaft und Ahornsirup hinzufügen. Alles vorsichtig mit den Händen vermengen bis sich die Säfte verteilt haben. Die Mischung in eine Backform geben.
3. In einer weiteren Schüssel alle trockenen Zutaten vermengen, Kokosöl und Ahornsirup hinzufügen und mit den Händen alles vermischen.
4. Trockene Zutaten über die Beeren streuen und alles im Ofen für circa 40 bis 50 Minuten backen. Der Beeren-Crumble ist fertig wenn die Kruste dunkelbraun ist.