Schokoladenmousse
Desserts sind keine einfache Angelegenheit. Ich finde es ehrlich gesagt ziemlich anspruchsvoll ein Dessert zu kreieren, das möglichst vielen Leuten gefällt. Es sollte nicht zu süß sein, aber trotzdem noch intensiv genug schmecken.
Diese Schokoladenmousse ist zu meinem absoluten Dessertfavoriten geworden. Sie ist super schnell gemacht und benötigt nur eine Handvoll Zutaten – und jeder liebt sie!
Wenn alle Schüsseln ausgekratzt sind, frage ich meine Freunde welche Zutaten sie in der Mousse vermuten. Die Bananen, das Kakaopulver und manchmal auch die Datteln schmecken fast alle heraus, aber keiner erkennt die geheime Zutat – Avocado! In Kombination mit Banane sorgt die Avocado für eine cremige Konsistenz, gesunde Fette und einen perfekten Ausgleich von süß und herzhaft. Jeder, der noch nie Avocado in einem süßen Dessert probiert hat, sollte es auf jeden Fall mal austesten!
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Schokoladenmousse Recipe
- Prep Time:
- Servings: 4-6
Ingredients
2 Avocados
4 Bananen
6 EL rohes Kakaopulver
8 Datteln (circa 60g)
6 EL Nussbutter (zum Beispiel Mandel- oder Haselnussbutter)
4 EL Pflanzenmilch
1 Prise Meersalz
frische oder aufgetaute Beeren (Topping)
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Instructions
1. Füge alle Zutaten in eine Küchenmaschine oder einen Mixer (diese(r) sollte leistungsstark und der Behälter nicht zu groß sein, da sonst nicht genug Reibung entsteht), bis die Mousse eine cremige Konsistenz hat.
2. Fülle die Mousse in kleine Gläser oder Schüsseln und serviere sie mit frischen Beeren.
