06. Juni 2015

Grüner Sommersmoothie

IMG_1269Ich habe lange überlegt, was ich essenstechnisch über diesen grünen Smoothie sagen könnte. Mir ist nichts anderes eingefallen außer, dass er einfach sehr sehr gut und der perfekte Sommerdrink ist.

Mein Leben hat sich in den letzten Wochen ziemlich verändert. Zwischen Abschlussprüfungen und einem neuen Job, bin ich in meine erste eigene Wohnung gezogen. Ein kleiner Ort nur für mich, wo ich kein schlechtes Gewissen haben muss, wenn ich die Küche etwas zu lange besetze oder auch mal ein ziemliches Chaos veranstalte.
Es war eine aufregende Erfahrung, aber unglaublich anstrengend, da sich meine Küchenausrüstung in den letzten zwei Jahren von nichts auf eine Trillion Boxen vergrößert hat. Jetzt ist aber alles geschafft und ich sitze nun in meinem neuen Zuhause, zwar noch ohne Küche und Regale, aber ich bin begeistert!


IMG_1263
IMG_0349
IMG_1241

Zutaten online bei AllYouNeedFresh bestellen

Grüner Sommersmoothie Recipe

  • Prep Time:
  • Servings: 2

Ingredients

½ Gurke

1-2 Stängel Sellerie

2 Handvoll junger Spinat (oder jeder andere Salat)

1 Mango

1 Banane

1 Apfel

Saft einer ½ Zitrone

Wasser

Instructions

  1. Wirf alle Zutaten in eine Mixer und mixe so lange, bis alles flüssig ist. Sollte der Smoothie noch zu dickflüssig sein, füge ein wenig mehr Wasser hinzu.
  2. Ein Tipp für warme Sommertage: füge einfach ein paar Eiswürfel zu den Zutaten hinzu. So wird der Smoothie schön kalt und erfrischend!

Welcome to my kitchen, my colourful world of nourishing foods. Here I choose to live healthy, eating whole, plant-based foods; a happy mix of vegetables, legumes, fruits, whole grains, nuts and seeds.

I am Pauline, a food lover and photographer from Berlin.

My recipes are simple, vegetarian dishes with plant-based and natural ingredients only. Perfect for everyday life. You do not have to be a skilled cook to have a balanced and healthy diet – I am not! An open mind and willingness to try out something new everyday shall be enough. It’s an infinite journey, and I am happy about everyone who decides to come along.

Instagram